Muffins pralinoise.
200 g pralinoise. 2 oeufs.
220 g farine. 60g de cerneaux de noix ou noix de pécan ou noisette.
100 g sucre en poudre. 150 ml lait.
1 sachet de levure chimique. 100 ml huile.
2 pincées de sel. 1 c à c extrait de vanille.
Mélanger farine, levure, sucre et sel d'un côté; de l'autre: lait, oeufs, huile et vanille.
Mélanger ensuite les deux préparations ensemble afin d'obtenir une pâte homogène.
ajouter les noix concassées ou autre.
Faire fondre la pralinoise avec un fond d'eau (2 mn au micro ondes à puissance mini.). L'ajouter à la pâte.
Remplir les moules aux 2/3.
Cuisson: 15 mn à 200°C.
Les potelés pour les grands...
et pour les enfants , des plus petits dans de jolis moules.
Je dirais qu'au goût, c'était agréable, mais que j'ai trouvé ça sec.
J'en ai refait en utilisant des caissettes à muffins (diamètre 75 mm), impeccable).
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